рецепт
Фаршированные цветки тыквы
Из цветков тыквы можно приготовить очень вкусное блюдо. Если вы не выращиваете тыкву в огороде, то можете смело использовать цветки кабачков или патиссонов.
Детали рецепта
Порций: 16
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории65 ккал
Белки7 г
Жиры3 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 16 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Цветки тыквы нет 16 шт.
- Чеснок нет 0.01 кг
- Помидор нет 1 шт.
- Грудка нет 300 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Грудку промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
Измельчите куриное филе при помощи мясорубки или блендера.
Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Добавьте фарш, нарезанный кубиками помидор, измельчённый чеснок, соль и специи по вкусу. Готовьте на среднем огне, разбивая комочки фарша лопаткой, до тех пор пока не испарится вся жидкость.
Переложите фарш в тарелку и дайте остыть.
Подготовьте цветки тыквы. Из цветков очень осторожно извлеките пестики, оборвите зелёные чашелистики и стебли. Ополосните цветы водой.
К остывшему фаршу добавьте тёртый сыр и перемешайте. Начинка готова.
Наполните каждый цветок небольшим количество начинки и закройте лепестки.
Взбейте яйцо с солью и перцем. Обмакните каждый цветок в яйцо.
Обжарьте в растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Фаршированные цветки тыквы готовы.
Приятного аппетита!