рецепт
Котлеты "Тёщин рецепт"
Ни один мужчина не сможет устоять перед этими котлетами! Котлеты по этому рецепту готовятся без добавления в фарш хлеба, картошки, кабачка и прочих добавок. Без заморочек и очень вкусно!
Детали рецепта
Порций: 14
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории195 ккал
Белки0 г
Жиры17 г
Углеводы9 г
В источнике рецепт на 14 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 1 кг
- Сухари для панировки нет 100 кг
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш лучше приготовить самим из свинины и говядины в соотношении 1 к 1. Свинину берите с жирком, так котлеты получатся сочнее.
Лук пропустите через мясорубку или натрите на тёрке. Вместе с соком добавьте к фаршу. Так же добавьте яйцо, соль и специи по вкусу.
Тщательно перемешайте до однородной массы.
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в сухарях.
Разогрейте сковороду и налейте масло. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Затем котлеты выложите в любую посуду с толстым дном, налейте немного воды и накрыв крышкой, тушите около 10 минут. Можно котлеты довести до готовности в духовке.
Котлеты готовы. Приятного аппетита!