рецепт
Минтай в капусте
Замечательное блюдо для обеда или ужина с удовольствием оценят даже те, кто придерживается диеты. Красочная рыбка получается сочной, аппетитной и очень ароматной. Обязательно попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории77 ккал
Белки5 г
Жиры4 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Минтай нет 400 г
- Капуста белокочанная нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Соль нет 0.001 кг
- Вода горячая нет 50 мл
- Масло подсолнечное нет 40 мл
- Томатный соус нет 5 ст. л.
- Приправа для рыбы нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты. Рыбу вычистите, промойте и удалите внутри черную пленку. Лук очистите от кожуры и промойте.
С капусты снимите верхние листья и нарежьте лентами. Всыпьте 2 щепотки соли и тщательно протрите руками до выделения сока.
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле на сковороде примерно 3-5 минут до румяности.
Выложите в сковороду капустную нарезку и обжарьте с луком примерно 3-5 минут, накрыв крышкой. Затем добавьте томатный соус и перемешайте.
Выложите минтай в капусту, влейте 50 мл. горячей воды и накройте крышкой емкость.
Тушите рыбу в капусту примерно 10 минут, затем переверните ее на другую сторону и протомите еще 4-5 минут.
Выложите минтая в капусте на тарелку и подайте к столу горячим вместе с различными соусами, лавашом, хлебом.