рецепт
Гречка с курицей на сковороде
Простые и быстрые блюда, которыми можно накормить всю семью, есть в арсенале каждой хозяйки! Я, например, очень люблю готовить курицу с гречкой - это вкусно, полезно и не хлопотно!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Гречневая крупа нет 2 стак. 250 мл
- Филе курицы нет 600 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Вода нет 4 стак. 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.01 кг
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
- Соевый соус нет 2.5 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Филе грудки помойте и нарежьте на кусочки. Залейте соевым соусом и уберите в сторону. Пока будем заниматься подготовкой и обжаркой овощей, курица немного замаринуется.
Морковь, лук и чеснок очистите и помойте. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок мелко порубите. В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук, затем добавьте морковь и в последнюю очередь чеснок.
Затем добавьте кусочки курицы и обжарьте с овощами до готовности.
Добавьте промытую гречку и залейте водой. Посолите по вкусу, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до полного испарения жидкости.
Затем выключите плиту и дайте блюду постоять под крышкой ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!