рецепт
Грибы "Зонтики" в кляре
Не унывайте, когда на "тихой" охоте в лукошке нет белых грибов, а попались невзрачные зонтики, считайте что повезло! Ведь эти грибы имеют нежную текстуру, а после приготовления вкус и аромат курицы.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 25 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории209 ккал
Белки5 г
Жиры18 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Грибы зонтики нет 200 г
- Мука нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления грибов "Зонтиков" в кляре. У грибов удалите ножки. Промойте грибы.
В миске смешайте яйцо, соль и муку в однородное тесто.
Большие шляпки разрежьте на 4-6 частей. Окуните каждую часть в кляр, чтобы он попал в каждую складочку шляпки.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Обжаривайте грибы в кляре по 7 минут с каждой стороны. Затем снимите с огня и подавайте к столу.
Приятного аппетита!