рецепт
Индейка по-азиатски
Предлагаю рецепт приготовления индейки по-азиатски. Нежные кусочки птицы в кисло-сладком соусе. Ароматное, пикантное и вкусное блюдо, которое хорошо будет подать с отварным рисом или лапшой удон.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории109 ккал
Белки12 г
Жиры5 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Филе индейки нет 400 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Мёд жидкий нет 1 ч. л.
- Соевый соус нет 4 ст. л.
- Лимонный сок нет 1 ч. л.
- Крахмал нет 1 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.005 кг
- Имбирь молотый сухой нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты для приготовления индейки по-азиатски.
В миску выложите жидкий мёд, измельченный чеснок, молотый имбирь и крахмал. Налейте соевый соус и лимонный сок. Перемешайте эти ингредиенты.
Филе индейки нарежьте тонкими полосками и выложите в приготовленный маринад. Оставьте в нем мясо минимум на 20-30 минут.
Затем выложите индейку в горячую сковороду с растительным маслом и обжаривайте, периодически перемешивая, 8-10 минут.
Затем добавьте репчатый лук нарезанный перьями или полукольцами.
И морковь, нарезанную соломкой или натертую на терке для корейской моркови.
Обжаривайте индейку на небольшом огне еще 10-12 минут. Немного посолите по вкусу. Благодаря соевому соусу и мёду мясо приобретет золотистый цвет.
Индейка по-азиатски готова. Подавайте с отварным рисом.