рецепт
Пангасиус под шубой
Простое, но очень вкусное рыбное блюдо с овощами. За счет запекания со сметаной и сыром получается нежная и сочная рыбка. Берите рецепт на вооружение!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории111 ккал
Белки10 г
Жиры7 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Масло подсолнечное нет 1 ч. л.
- Пангасиус нет 400 г
- Морковь нет 1 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Помидор нет 1 шт.
- Сыр твердый нет 100 г
- Укроп нет 10 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Паприка нет 1 ч. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет 150 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пангасиуса под шубой. Овощи тщательно вымойте и обсушите.
Морковь очистите и натрите на средней терке, выложите в миску.
Репчатый лук мелко порежьте и добавьте к моркови.
Помидор порежьте мелким кубиком и добавьте к овощам.
Укроп мелко порежьте и выложите в миску.
Сыр натрите на крупной терке и перемешайте.
Все посолите, поперчите и смешайте со сметаной и паприкой.
Филе пангасиуса порежьте на порционные куски и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выложите овощную массу.
Запекайте рыбу под шубой в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
Приятного аппетита!