рецепт
Грибная подлива из шампиньонов
Хочу поделиться простым рецептом приготовления подливы из грибов шампиньонов. Она отлично сочетается с картофельным пюре, зразами или макаронами.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории47 ккал
Белки1 г
Жиры3 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Шампиньоны нет 300 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Вода нет 400 мл
- Сметана нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет 2 ст. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи в сковороде до золотистого цвета.
Шампиньоны промойте, обсушите и порежьте на мелкие кубики. Добавьте в сковороду и тушите 15-20 минут под крышкой.
Растворите в воде муку и хорошо перемешайте, чтобы не оставалось комочков.
Влейте разведенную муку в сковороду. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и тушите 10 минут под крышкой.
Затем добавьте сметану, перемешайте. Доведите до кипения, выключите плиту и дайте подливе настояться ещё 10 минут.
Грибная подлива из шампиньонов готова, приятного вам аппетита!