рецепт
Соба с креветками и соусом "Терияки"
Очень вкусное блюдо в китайском стиле из гречневой лапши с креветками, которое можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Берите на заметку рецепт!
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 20 мин
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.005 кг
- Соба нет 150 г
- Креветки без головы нет 100 г
- Соус терияки нет 2 ст. л.
- Лук красный нет 30 г
- Морковь нет 50 г
- Перец болгарский нет 50 г
- Лимон нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые продукты по списку к рецепту. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте, обсушите. Разморозьте заранее креветочные хвосты.
Почистите хвосты от панциря, крайнюю фалангу можно оставить для красоты, удалите кишечник. Разогрейте в сковороде масло, обжарьте на нем креветки секунд 30 с обеих сторон.
Снимите креветки на тарелку, а в это же масло выложите измельченный лук, морковь и болгарский перец. Обжарьте овощи минуты 2-3, добавьте чеснок.
Верните в сковороду креветки, влейте соус терияки, выдавите дольку лимона, при желании можно влить немного соуса табаско для остроты. Перемешайте, подержите на тихом огне еще с минуту.
Параллельно у вас должна вариться соба, как правило она готова за 4-5 минут.
Откиньте собу на дуршлаг, переложите в сковороду с овощами и креветками, перемешайте и выключите плиту.
Готовую собу с креветками в соусе терияки переложите в глубокую тарелку и подавайте к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!