рецепт
Вок с овощами в соевом соусе
Лапша вок с овощами в соевом соусе — простое, но очень вкусное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин. Готовится оно быстро, из доступных ингредиентов.
Детали рецепта
Порций: 1
Время: 20 мин
В источнике рецепт на 1 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 1 шт.
- Соевый соус нет 40 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 10 мл
- Кунжутное масло нет 15 мл
- Лапша пшеничная "Сомен" нет 95 г
- Лук красный нет 0.5 шт.
- Перец болгарский нет 0.5 шт.
- Паприка нет 0.5 ч. л.
- Сахар нет 0.333 ч. л.
- Кунжут нет 1.5 ч. л.
- Петрушка нет 12.5 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на терке для моркови по-корейски, а сладкий перец нарежьте тонкими полосками. Разогрейте растительное масло в сковороде вок. Обжарьте овощи около 5 минут до мягкости и легкого золотистого цвета.
Лапшу отварите по инструкции в подсоленной воде. Затем откиньте на сито и промойте в холодной воде.
Смешайте соевый соус с кунжутным маслом, добавьте сахар и паприку. Все перемешайте.
Добавьте лапшу и влейте соус.
Аккуратно перемешайте, чтобы соус распределится по всем овощам. Обжарьте все вместе 1-2 минуты.
Переложите лапшу в тарелку, добавьте мелко порубленную зелень и кунжут.
Вок с овощами в соевом соусе готов, приятного вам аппетита!