рецепт
Фрикадельки для детей от года
Сегодня вы узнаете, как приготовить фрикадельки для детей от года. Фрикадельки по этому рецепту можно использовать для приготовления супов, подавать их самостоятельно или потушить с соусом.
Детали рецепта
Порций: 15
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории147 ккал
Белки10 г
Жиры9 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 15 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Фарш нет 400 г
- Кабачок нет 200 г
- Батон нет 40 г
- Молоко нет 150 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Батон раскрошите руками. Залейте молоком или водой.
Кабачок натрите на мелкой тёрке, добавьте щепотку соли и перемешайте. Оставьте на 10 минут, после чего хорошо отожмите.
Фарш пропустите через мясорубку.
Лук и отжатый батон пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Сюда же добавьте отжатый кабачок, измельчённую зелень (по желанию) и соль по вкусу.
Хорошо всё перемешайте.
Сформируйте из фарша фрикадельки, размером примерно как грецкий орех. Часть фрикаделек можно заморозить, а часть отварить в подсоленной воде в течение 15 минут и подать со свежими овощами или любым гарниром.
Фрикадельки для детей от года готовы. Приятного аппетита!