рецепт
Тортилья с кабачками и помидорами
Тортилья с кабачками и помидорами — вполне самостоятельное блюдо для полноценного обеда или ужина. Сочетание кабачков, помидор и картофеля, залитых яйцами, покорит вкусом и сытостью ваших близких.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории82 ккал
Белки3 г
Жиры5 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Кабачок нет 1 шт.
- Помидор нет 2 шт.
- Яйцо куриное нет 4 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 40 мл
- Картофель нет 3.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления тортильи.
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Картофель очистите, помойте и нарежьте пластинками. Добавьте к луку с чесноком, немного посолите.
Добавьте нарезанные кабачки.
Жарьте картофель с кабачками, луком и чесноком почти до готовности.
Яйца разбейте в миску.
Посолите и взбейте, как на омлет.
Жареный картофель с кабачком выложите в миску. Добавьте нарезанные помидоры и яйца. Аккуратно перемешайте.
В сковороду налейте еще немного масла. Выложите приготовленную смесь. Накройте крышкой и жарьте на небольшом огне 4-5 минут.
Затем с помощью тарелки переверните тортилью на обратную сторону и жарьте еще 3-4 минуты.
Готовую тортилью выложите на тарелку и подавайте к столу в горячем виде.