рецепт
Морской окунь на луковой подушке в духовке
Для быстрого ужина подойдёт рыбное блюдо. Например, морской окунь на луковой подушке готовится легко и просто. Через 40 минут вы будете угощать своих близких отменным блюдом. Берите рецепт на заметку!
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории156 ккал
Белки0 г
Жиры14 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Масло сливочное нет 70 г
- Морской окунь нет 1 кг
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Базилик нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
- Лимон нет 0.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морского окуня вымойте, очистите от чешуи и чёрной пленки в брюшке. Сделайте несколько разрезов на тушке. Полейте свежевыжатым лимонным соком, приправьте базиликом и посолите по вкусу. Отставьте в сторону мариноваться.
Репчатый лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Возьмите жаропрочную, просторную форму. Выложите половину указанного количества сливочного масла. На масло выложите лук, чтобы он полностью покрыл дно формы. Слегка посолите, посыпьте базиликом. Разложите остатки сливочного масла. Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Через указанное время достаньте лук из духовки. Он пустит сок и начнет покрываться корочкой. До полной готовности лук доводить не нужно.
На луковую подушку выложите подготовленную рыбу. Верните форму в духовку и запекайте рыбу 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
Через указанное время, морской окунь покроется румяной корочкой. Достаньте форму из духовки. Сервируйте по своему вкусу и подавайте к столу.
Приятного аппетита!