рецепт
Котлеты "Золотая рыбка"
Оригинальный вариант рыбных котлет, запеченных в духовке. И детям нравится, и взрослым тоже. Вроде и рыбка — и никаких костей. Для праздничного стола — в холодном виде станут отличной закуской.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории111 ккал
Белки13 г
Жиры5 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Рыбное филе нет 500 г
- Хлеб нет 50 г
- Молоко нет 100 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 2 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
У хлеба срежьте корки, раскрошите руками и замочите в молоке.
Рыбное филе (у меня минтай) пропустите через мясорубку вместе с замоченным хлебом и луком.
Добавьте яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
Хорошо перемешайте.
Котлетки можно формировать двумя способами: просто руками или используя детские формочки в виде рыбок. У меня первый вариант. Сформированные котлеты смажьте желтком и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
Котлеты "Золотая рыбка" готовы. Приятного аппетита!