рецепт
Мягкий шашлык из свинины
Хочу предложить очень удачный рецепт, как приготовить мягкий шашлык из свинины. Если у вас нет возможности использовать мангал, то воспользуйтесь грилем.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории21 ккал
Белки0 г
Жиры1 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Мякоть свинины нет 1.2 кг
- Вода нет 500 мл
- Уксусная эссенция нет 3 ч. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Специи для шашлыка нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 4 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Мясо промойте и нарежьте порционными кусочками.
Лук нарежьте кольцами.
Переложите мясо в любую глубокую емкость.
Добавьте лук, соль и специи.
Уксус разведите в воде и залейте им мясо. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. В процессе мясо необходимо периодически перемешивать.
Затем мясо нанизываем на шампуры или жарим на решетке до полной готовности. В среднем уходит не более 10-15 минут.
Мягкий шашлык из свинины готов. Приятного аппетита!