рецепт
Стейк форели в фольге с овощами
Стейк форели приготовленный в фольге с овощами — это прекрасный вариант обеда или ужина, так как готовить это блюдо очень просто. При этом блюдо получается невероятно вкусным и полезным.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории74 ккал
Белки5 г
Жиры3 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0.001 кг
- Форель нет 400 г
- Кабачок нет 1 шт.
- Лук-порей нет 0.5 шт.
- Картофель нет 2 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Масло оливковое нет 2 ст. л.
- Лимон нет 0.5 шт.
- Тимьян нет 0 кг
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет 0 кг
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Помойте овощи, нарежьте на небольшие кусочки-ломтики. Расстелите фольгу, на нее выложите небольшой лист бумаги для выпечки. Такая подготовка не позволит блюду пристать к фольге во время выпечки. Выложите овощи, слегка подсолите.
Выложите на овощи форель, которую тоже слегка подсолите, поперчите, сбрызните соком лимона, оливковым маслом, слегка посыпьте листочками тимьяна.
Заверните всё в конверт, закрепите края, не плотно, оставляя по возможности свободное место внутри конверта.
Выложите все порции на противень. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Через час достаньте противень, проверьте готовность овощей. Поставьте еще минут на 10 в духовку в раскрытом виде.
Подавать форель с овощами можно переложив на блюдо или можно подать в той самой фольге, в которой она готовилась, аккуратно подвернув края. Можно сервировать свежей зеленью и овощами, и не забудьте подать ломтик лимона. Блюдо поучилось невероятно вкусным и очень ароматным.