рецепт
Мясо на косточке с картошкой в духовке
Вкусный и сытный обед или ужин без особых хлопот понравится всем без исключения. Ведь от вкусного мяса и аппетитной картошки никто не откажется. Берите на вооружение!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 3 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории131 ккал
Белки2 г
Жиры7 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Свинина на косточке нет 2 шт.
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Картофель нет 600 г
- Горчица нет 2 ст. л.
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Паприка нет 0.5 ч. л.
- Розмарин нет 0.5 ч. л.
- Чеснок сушеный нет 0.5 ч. л.
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец черный молотый нет 0.5 ч. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мяса на косточке с картошкой в духовке.
В миску выложите розмарин, соль и чеснок.
Добавьте соль, паприку, горчицу, перец и влейте растительное масло. Все хорошенько перемешайте. Отложите немного массы, она потребуется позже.
Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и намажьте смесью со всех сторон. Оставьте мариноваться мясо минимум на 3 часа.
Картофель почистите, сполосните и порежьте поперек брусочками. Репчатый лук почистите, порежьте на дольки и выложите овощи в миску.
Выложите в овощи отложенную массу и перемешайте. Положите в форму для запекания, смазанную растительным маслом и разровняйте. Поставьте в горячую духовку, и запекайте картофель при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
Достаньте форму с картофелем и выложите сверху мясо на косточке.
Поставьте форму с картофелем и мясом обратно в духовку и запекайте все еще 20-30 минут, до готовности мяса и картофеля. Достаньте форму и сразу подавайте картофель с мясом на косточке.
Приятного аппетита!