рецепт
Перловая каша Петра Первого
По этому рецепту каша готовится необычно и довольно трудоемко, но она получается настолько вкусной, что не описать словами. Ее с большим удовольствием будут есть не только взрослые, но и дети.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 4 ч.
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Перловка нет 0.5 стак. 250 мл
- Молоко нет 250 мл
- Вода нет 1.25 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Вымойте перловку и выложите ее в емкость.
Залейте крупу водой и оставьте ее на ночь.
Затем выложите крупу в ковш или кастрюлю, залейте ее молоком. Его должно быть минимум в три раза больше, чем перловки.
В большую кастрюлю налейте воду и установите сверху ковш с кашей.
Варите ее на пару в течение 3-4 часов. За это время молоко обязательно должно стать по вкусу, как томленое и изменить цвет на светло-коричневый.
Перловая каша готова! Приятного аппетита!