рецепт
Куриные боллы в кисло-сладком соусе
Куриные боллы — это шарики из фарша. Название происходит от английского слова "ball", что значит мяч. Нежные боллы в замечательном кисло-сладком соусе станут отличным вторым блюдом в обед или на ужин.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории116 ккал
Белки2 г
Жиры14 г
Углеводы11 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Куриное филе нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Белый батон нет 100 г
- Соль нет 1 ч. л.
- Соевый соус нет 3 ст. л.
- Томатная паста нет 2 ст. л.
- Сахар нет 1 ч. л.
- Крахмал нет 1 ч. л.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты для приготовления куриных боллов в кисло-сладком соусе.
Куриное филе помойте и пропустите через мясорубку.
Лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите лук, чеснок и батон через мясорубку.
Посолите и поперчите.
Хорошо перемешайте фарш для боллов.
Приготовьте соус. В мисочку налейте соевый соус и выложите томатную пасту.
Добавьте сахар и крахмал.
Налейте 150 мл. воды и перемешайте соус.
Из приготовленного фарша сформируйте шарики — боллы и выложите в форму для запекания.
Залейте боллы кисло-сладким соусом.
Запекайте куриные боллы в духовке, заранее разогретой до 180-185 градусов 25-30 минут.
Куриные боллы в кисло-сладком соусе готовы. Подавайте с любым гарниром.