рецепт
Куриные тефтели без риса
Тефтели — это блюдо, которое в одинаковой степени любят и взрослые, и дети. Готовят их из самого разного мяса, но самый, на мой взгляд, оптимальный вариант — это тефтели из куриного фарша.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории165 ккал
Белки11 г
Жиры12 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Перец черный молотый нет 0 кг
- Куриный фарш нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Томатная паста нет 1 ст. л.
- Смесь сухих пряных трав нет 0 кг
- Соль нет 0 кг
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Добавьте в куриный фарш яйцо, соль, черный молотый перец, смесь пряных трав, половинку мелко нарезанного лука, хорошо вымешайте до однородности.
Сформируйте из фарша тефтели и слегка обжарьте их на растительном масле со всех сторон.
Переложите обжаренные тефтели на тарелку.
Выложите в сковороду в которой обжаривались тефтели, лук и морковь и слегка обжарьте их.
Добавьте в сковороду томатную пасту и продолжайте обжаривать 2-3 минуты.
Влейте в сковороду куриный бульон или просто кипяток, проварите несколько минут, посолите по вкусу.
Выложите в получившийся соус тефтели, накройте крышкой.
Тушите тефтели до полной готовности, примерно 30 минут.
Подавайте куриные тефтели с любым гарниром, который нравится, особенно хороши они с картофельным пюре, с рисом или с макаронами. По-домашнему вкусное блюдо, от которого ваши домашние точно не откажутся.