рецепт
Тава-кебаб
Это турецкое блюдо родом из города Газиантеп и его окресностей. Кебабы бывают разных форм и способов приготовления. Но тава-кебаб особенный! Попробуйте, вам понравится.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч. 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории91 ккал
Белки7 г
Жиры6 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Зира нет 0 кг
- Паприка нет 0 кг
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Баклажан нет 1 шт.
- Перец нет 1 шт.
- Вода нет 150 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Помидор нет 2 шт.
- Говядина ИЛИ Курица ИЛИ Свинина ИЛИ нет 500 г
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Мясо пропустите на мясорубку вместе с луком.
Добавьте специи, посолите по вкусу.
Овощи помойте. Баклажаны и помидоры нарежьте кружочками, перец кусочками.
Форму для запекания смажьте маслом. Из фарша сформируйте колобки, выкладывайте в форму для запекания, чередуя с баклажанами, помидором и перцем.
Добавьте в 150 мл воды щепотку соли, залейте овощи и мясо. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекайте 1 час.
Ароматный тава-кебаб готов.
Приятного аппетита!