рецепт
Тесто для пельменей с яйцом
Вариантов приготовления пельменного тесто достаточно много и у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Сегодня и я поделюсь своим любимым и расскажу, как приготовить тесто для пельменей с яйцом.
Детали рецепта
Порций: 10
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории242 ккал
Белки9 г
Жиры4 г
Углеводы43 г
В источнике рецепт на 10 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 200 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Мука нет 500 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске соедините яйцо, воду, соль и масло. Взбейте все немного ложкой или вилкой до однородности.
Частями введите муку.
Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем как трудно станет мешать, переложите тесто на стол и продолжите уже вымешивать руками.
Муки может уйти чуть больше или меньше чем указано в рецепте, готовое тесто должно быть достаточно упругим, но эластичным. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут. Перед тем как начнете с ним работать, вымешайте его еще раз.
Тесто готово для дальнейшего использования.