рецепт
Вареники с творогом на пару
Решила я приготовить вареники с творогом, да не простые, а на пару! Блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное! Угощайтесь!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории200 ккал
Белки7 г
Жиры11 г
Углеводы26 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0 кг
- Вода нет 200 мл
- Мука нет 500 г
- Творог нет 500 г
- Сахар нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокой миске взбейте 1 яйцо с солью. Добавьте воду, масло и перемешайте.
Частями добавьте муку.
Каждый раз перемешивайте массу ложкой до тех пор, пока не станет тяжело мешать.
Затем руками замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, накройте чистым полотенцем и дайте полежать 30 минут.
Тем временем приготовьте начинку. Соедините творог, яйцо и сахар. По желанию можно добавить к начинке ванилин.
Хорошо все перемешайте.
Отрежьте от теста кусок и скатайте его колбаской. Колбаску разрежьте на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатайте в форме круга и положите по центру начинку.
Соедините края любым удобным способом. Таким образом сформируйте все вареники. Готовые вареники можно заморозить впрок, а можно часть сразу отварить на пару. Для этого подойдет любая пароварка или мантоварка. Смазываем емкость растительным маслом и выкладываем вареники в один ряд.
Я готовила в мультиварке на режиме "Варка на пару" 30 минут.
Вареники с творогом на пару готовы. По желанию поливаем их растопленным сливочным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита!