рецепт
Котлеты из картофеля в мундире
Простое, вкусное и сытное блюдо, которое разнообразит любое меню. Такие котлеты могут стать отличным гарниром к мясу или самостоятельным блюдом, подаваемым со сметаной и свежей зеленью.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории155 ккал
Белки6 г
Жиры9 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 500 г
- Масло сливочное нет 50 г
- Сухари для панировки нет 50 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты. Картофель заранее отварите в мундире и дайте остыть.
Остывший картофель очистите и натрите на мелкой терке.
Лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле и добавьте к картофелю.
Добавьте сюда же тертый сыр, яйца, соль и молотый перец по желанию.
Все хорошо перемешайте.
Сформируйте из получившейся массы небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
Выкладывайте котлеты на раскаленную сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки сверху.
Котлеты из картофеля в мундире готовы. Приятного аппетита!