рецепт
Кулеш с курицей
Кулеш — сытное и вкусное блюдо на основе пшена. По своей консистенции что-то среднее между кашей и густым супом. Берите рецепт на заметку!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории191 ккал
Белки8 г
Жиры11 г
Углеводы17 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 500 г
- Пшено нет 200 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Лавровый лист нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 30 мл
- Картофель нет 2.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Курицу нарежьте на куски и обжарьте на сильном огне со всех сторон до румяной корочки. В процессе добавьте соль по вкусу и любимые специи.
Затем добавьте нарезанные произвольно лук и морковь.
Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
Добавьте промытую пшенную крупу. Чтобы пшено не горчило, предварительно залейте его кипятком и оставьте на 15-20 минут.
Добавьте 1,5-2 стакана воды (в зависимости от желаемой густоты блюда), отрегулируйте на соль, добавьте лавровый лист и готовьте на небольшом огне около 20-30 минут.
Кулеш с курицей готов.
Приятного аппетита!