рецепт
Скумбрия по-норвежски
Нежная рыбка в сливочном соусе с зеленью будет идеальным дуэтом к рису или картофелю! Отличный выбор для романтического ужина или уютного семейного праздника.
Детали рецепта
Порций: 3
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории219 ккал
Белки12 г
Жиры21 г
Углеводы1 г
В источнике рецепт на 3 порц.
Ингредиенты
- Скумбрия нет 1 шт.
- Сливки нет 200 мл
- Укроп нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Мука нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 3 ст. л.
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Если рыба была заморожена, то её лучше разморозить.
Рыбу помойте, разрежьте вдоль пополам. Очистите от костей, плавников и кожи. Разрежьте каждую половину рыбы ещё раз пополам. Таким образом получим 4 порционных кусочка.
Рыбку посолите по вкусу, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле до готовности с двух сторон.
В сливки добавьте мелко рубленный укроп, потушите на сковороде 3-4 минуты, посолите по вкусу. Выложите в соус рыбу и потушите по 2 минуты с каждой стороны.
Наша скумбрия по-норвежски готова! Приятного аппетита!