рецепт
Постные манты с картошкой
В основном манты готовят с мясом, но данное блюдо можно приготовить и постным. Если вы держите пост, а порадовать себя вкусным хочется, то рекомендую обратить внимание на этот рецепт!
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 2 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории209 ккал
Белки5 г
Жиры7 г
Углеводы31 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Вода нет 200 мл
- Мука нет 500 г
- Картофель нет 1 кг
- Соль нет 1 ч. л.
- Масло подсолнечное нет 4.5 ст. л.
- Лук репчатый нет 3.5 шт.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Налейте воду в глубокую миску, добавьте соль и растительное масло.
Частями добавьте муку.
Замесите упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Соберите тесто в шар, накройте и оставьте на 20 минут.
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чем меньше получится, тем лучше.
Добавьте мелко нарезанный лук.
Добавьте растительное масло, соль и специи по вкусу.
Все хорошо перемешайте. Начинка готова.
От теста отрежьте кусок, раскатайте его в жгут, затем нарежьте на кусочки размером с грецкий орех. Каждый кусочек обваляйте в муке и раскатайте в форме круга.
По центру выложите по столовой ложке картофельной начинки.
Защипните манты любым удобным способом.
Решетку пароварки или мантоварки смажьте маслом и выложите манты. Готовьте на пару около 45 минут.
Постные манты с картошкой готовы. Приятного аппетита!