рецепт
Турецкие манты
Вкусные и сочные манты всегда с большим восторгом встретят за любым столом. Готовятся они очень быстро и просто. Попробуйте и убедитесь сами!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории199 ккал
Белки11 г
Жиры8 г
Углеводы22 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Фарш говяжий нет 300 г
- Лук репчатый нет 40 г
- Вода нет 150 мл
- Мука нет 250 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 1 шт.
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления турецких мантов.
В миску разбейте яйцо, влейте воду и посолите. Перемешайте все до однородности.
В яичную массу всыпьте просеянную муку, и замесите мягкое тесто. Стол немного посыпьте мукой, и выложите тесто. Раскатайте его в тонкий прямоугольник и разрежьте на квадраты.
Репчатый лук натрите на крупной терке, добавьте в фарш. Все посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.
Разложите начинку по квадратикам теста.
Чтобы сделать манты, соедините краешки квадрата.
Слепите все четыре раскрытые края.
Сделайте манты из всех квадратиков с фаршем.
Отварите манты в кипящей и соленой воде до готовности. Подавайте с маслом или сметаной. Приятного аппетита!