рецепт
Гречка по-флотски
Гречка по-флотски - вкусное, сытное и полезное блюдо. Пока отваривается гречневая крупа, приготовьте поджарку из говяжьего фарша. Всего за 20 минут у вас будет готов полноценный обед или ужин.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 20 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории132 ккал
Белки5 г
Жиры8 г
Углеводы14 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Вода нет 400 мл
- Соль нет 1 ч. л.
- Говядина нет 200 г
- Масло подсолнечное нет 1 ст. л.
- Гречневая крупа нет 200 г
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые продукты. Крупу переберите, промойте в прохладной воде, откиньте на сито.
Залейте гречку холодной водой, пропорция крупы к воде всегда 1:2. Добавьте соль, на сильном огне доведите до кипения.
Накройте крышкой, варите на медленном огне в течение 15 минут. Не перемешивайте крупу и не открывайте крышку до полной готовности гречки.
Пока отваривается крупа, приготовьте фарш. Мясо перекрутите на мясорубке, посолите и поперчите его по вкусу, перемешайте хорошо.
На сковороде разогрейте масло, пассеруйте измельченный лук до прозрачности.
Добавьте мясной фарш, перемешайте. Обжаривайте до румяной корочки, помешивая лопаткой.
Добавьте гречку, перемешайте, готовьте на медленном огне в течение 2-3 минут.
Приятного аппетита!