Ленивые голубцы с пекинской капустой

Ингредиенты

• Вода нет 200 мл
• Морковь нет 60 г
• Яйца куриные нет 1 шт.
• Соль нет, но необязательны по вкусу
• Фарш свиной нет 250 г
• Лук репчатый нет 60 г
• Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
• Масло подсолнечное нет 40 мл
• Круглый рис нет 70 г
• Капуста пекинская нет 200 г
• Томатная паста нет 45 г
• Мука нет 2.5 ст. л.

Шаги приготовления

1

Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов с пекинской капустой.

2

Пекинскую капусту нашинкуйте полосками.

3

Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.

4

Обжарьте лук с морковкой налив на сковородку немного масла. Жарьте овощи до мягкости пару минут.

5

Смешайте в глубокой емкости мясной фарш и нарезанную капусту.

6

Сварите до полуготовности рис, остудите и добавьте в фарш.

7

Вбейте в фарш куриное яйцо, с ним голубцы не будут разваливаться.

8

Перемешайте фарш для голубцов, посолите и поперчите.

9

Смоченными в воде руками слепите голубцы по форме немного крупнее котлет. Запанируйте в муке.

10

Разогрейте оставшееся масло на чистой сковороде, выложите голубцы.

11

Обжаривайте голубцы с двух сторон до румяной корочки.

12

Добавьте к голубцам жареные овощи.

13

Залейте голубцы томатным соусом — пасту смешайте с водой. Тушите голубцы 20-25 минут на медленном огне под крышкой.

14

Готовые горячие голубцы подавайте к столу. Приятного аппетита!