рецепт
Пельмени из слоёного теста
Не знаете как удивить своих родных? Приготовьте им пельмени в духовке!Ароматные, мягкие, с сочной начинкой, обязательно подайте со сметаной. Такое блюдо мало кого оставит равнодушным. Делюсь рецептом!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории249 ккал
Белки13 г
Жиры12 г
Углеводы38 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Фарш нет 350 г
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Слоеное тесто нет 400 г
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоёное тесто заранее разморозьте.
Фарш переложите в чашу. В блендере измельчите в кашицу репчатый лук и добавьте к фаршу. Посолите, по вкусу добавьте перец.
Фарш тщательно перемешайте, пару раз отбейте о дно чаши. Отставьте в сторону.
Возьмите слоёное тесто. Если оно рулоном, то разрежьте на две половины. Возьмите одну часть теста. Раскатайте потоньше. С помощью стакана вырежьте круги. Из обрезков теста скатайте шар, и повторите процесс.
Круги проткните в нескольких местах вилкой.
Разложите фарш. По одной чайной ложке с горкой на одну заготовку.
Слепите пельмени привычным способом. Края тщательно скрепите, чтобы сок при выпечке не вытекал.
Включите духовку на 180 градусов. Противень застелите пергаментом. Выложите подготовленные пельмени на небольшом расстоянии друг от друга. Проткните пельмени еще раз вилкой. Поставьте выпекаться в разогретую духовку на 25 минут.
По истечении времени, достаньте противень с пельменями. Немного охладите, для того, чтобы снять с листа не повредив.
Теплые пельмени подавайте на стол.
Приятного аппетита!