рецепт
Ленивые голубцы с сосисками
Оригинальные, сочные и очень вкусные голубцы, которые можно приготовить на скорую руку. Такое блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с любым гарниром.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 45 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории104 ккал
Белки6 г
Жиры5 г
Углеводы6 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Капуста нет 1 шт.
- Панировочные сухари нет 100 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Яйца нет 2 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
- Сосиски нет 9 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 120 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Сосиски очистите от оболочки.
Каждую сосиску разрежьте вдоль на две половинки и между двумя половинками положите кусочек сыра (сыр должен быть нарезан примерно по размеру сосисок).
У капусты вырежьте кочерыжку и положите кочан в кипящую подсоленную воду. По мере размягчения листья необходимо снимать, пока не наберете нужное количество. Готовые листья откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
Удалите у капустного листа утолщение и положите на него сосиску с сыром.
Скрутите капустный лист с сосиской в рулет по подобию обычных голубцов.
Таким образом заверните все сосиски с сыром в капустные листья.
Окуните каждый голубец во взбитые с солью яйца (можно добавить по желанию молотый перец) и обваляйте в сухарях. Выкладывайте голубцы с сосисками на разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!