рецепт
Куриные трубочки с начинкой
Если у вас есть конусные формочки для выпекания трубочек, то почему бы не разнообразить праздничный или повседневный ужин мясными трубочками? Смотрите, я расскажу, как приготовить куриные трубочки!
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 40 мин
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Куриное филе крупное нет 2 шт.
- Брынза нет 100 г
- Укроп порезанный нет 1 ст. л.
- Соль, перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 4 ст. л.
- Сметана или густой кефир нет 4.5 ст. л.
- Панировочные сухари нет 4.5 ст. л.
Шаги приготовления
1. Тщательно промойте куриное филе.
2. Каждое филе разрежьте вдоль на две части. Отбейте хорошо молоточком.
3. Каждый кусочек филе посолите по вкусу, смажьте растительным маслом. Далее, с помощью формочек для трубочек и кондитерской нити, сверните куриное филе в трубочки.
4. Форму застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Трубочки запанируйте в сухарях и выложите на противень. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 25 минут.
5. Теперь приготовьте начинку: порежьте кубиками сладкий перец, измельчите зелень, брынзу разомните вилочкой или раскрошите руками. Заправьте сметаной или кефиром, перемешайте. По желанию добавьте специи.
6. Готовые куриные трубочки достаньте из духовки, остудите немного, снимите нитки. Наполните начинкой и подайте к столу. В качестве гарнира подойдет любая рассыпчатая каша, паста, картофель, свежие овощи или овощной салат.
7. Приятного!
8. И разрезик!