рецепт
Булгур с грибами
Предлагаю приготовить булгур с грибами на ужин. Булгур не проходит процедуру рафинирования, поэтому сохраняет в два раза больше витаминов. Поэтому блюдо получается не только вкусным, но и полезным!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Булгур нет 1 стак. 250 мл
- Вода нет 2 стак. 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Шампиньоны нет 550 г
- Лук репчатый нет 2.5 шт.
- Масло подсолнечное нет 35 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Обжарьте булгур в небольшом количестве растительного масла.
Добавьте горячую воду. Накройте крышкой и варите на медленном огне 15-20 минут.
Шампиньоны нарежьте на крупные ломтики. Обжарьте грибы до испарения жидкости. Переложите в миску.
Лук нарежьте на мелкие кубики и обжарьте отдельно до золотистого цвета.
Затем добавьте жареные грибы. Посолите, приправьте перцем.
Переложите лук и грибы в кастрюлю к вареному булгуру. Перемешайте.
Булгур с грибами готов, приятного аппетита!