рецепт
Хлеб-Омлет
Вкусный завтрак на скорую руку можно приготовить из ломтиков хлеба и взбитых яиц. Хлеб-омлет можно взять с собой на работу, на пикник, в поездку. Он идеален с паштетом, дипом, различными соусами.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 10 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Соль нет 0.001 кг
- Яйцо куриное нет 2 шт.
- Хлеб нет 0.128 кг
- Масло подсолнечное нет 30 мл
Шаги приготовления
Подготовьте указанные ингредиенты. Лучше всего использовать куриные яйца с фермы.
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте щепотки соли и взбейте все вилкой или венчиком в течение 1-2 минут.
Стаканом или чашкой сделайте в ломтиках хлеба отверстия, вырезанный мякиш не выкидывайте - его тоже можно поджарить в масле, как сухарики.
Разогрейте на сковороде растительное масло, поместив емкость на плиту и включив средний нагрев. Затем нагрев уменьшите, выложите на сковороду ломтики хлеба и влейте в углубления по столовой ложке массы взбитых яиц.
Как только омлет схватится, долейте до верха углублений еще немного взбитой массы. Это делается для того, чтобы она не растеклась по всей сковороде. Обжарьте около 1 минуты.
Аккуратно переверните на другую сторону и обжарьте до румяности. Выложите приготовленное блюдо на тарелку, таким же образом обжарьте следующие заготовки.
Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!