рецепт
Морковные котлеты как в детском саду
Предлагаю приготовить морковные котлеты как в детском саду. Вкусные, нежные, особенно хороши со сметаной! Побалуйте себя или свою малышню.
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории97 ккал
Белки3 г
Жиры2 г
Углеводы17 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Морковь нет 500 г
- Сахар нет 1.5 ст. л.
- Крупа манная нет 30 г
- Мука нет 2 ст. л.
- Молоко нет 200 мл
- Сухари для панировки нет 50 г
- Масло сливочное нет 30 г
- Соль нет 0 кг
- Яйца нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Морковь очистите, натрите на крупной терке и переложите в кастрюльку или сотейник.
Добавьте молоко, сливочное масло, соль и сахар.
Все перемешайте.
Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая до готовности моркови и испарения жидкости. Переложите готовую морковь в тарелку и дайте ей немного остыть.
Затем добавьте яйцо, муку и манку.
Все перемешайте и дайте постоять 20 минут.
Теперь возьмите немного морковного фарша, сформируйте руками котлету и обваляйте ее в сухарях. Получившиеся котлеты выкладывайте на раскаленную с маслом сковороду.
Обжарьте их с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Морковные котлеты как в детском саду готовы. Приятного аппетита!