рецепт
Картошка с грибами и салом
Ну кто же не любит это вкуснейшее блюдо, которые готовят наши бабушки и дедушки. Жареная картошка с салом и грибами, наверное, одно из самых вкусных воспоминаний детства.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории413 ккал
Белки1 г
Жиры46 г
Углеводы2 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Картофель нет 1 кг
- Шампиньоны нет 300 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 2 ст. л.
- Сало нет 250 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель почистите и помойте. Грибы помойте и обсушите бумажным полотенцем. Для приготовления блюда выбирайте сковороду с толстым дном или чугунную.
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами, обжарьте на сковороде в растительном масле 7-8 минут до готовности. Немного посолите. Готовые грибы переложите в тарелку.
В эту же сковороду выложите нарезанное кусочками сало и жарьте до состояния шкварок.
Картофель нарежьте брусочками и промойте холодной водой от крахмала. Затем заверните в х/б полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Выложите подготовленный картофель на сковороду.
Жарьте картофель на сильном огне, периодически помешивая. Когда картофель будет готов, посолите по вкусу.
Добавьте жареные грибы и аккуратно перемешайте! Можно подавать к столу!
Приятного аппетита!