рецепт
Котлеты с овощами и сыром
Вкусный и бюджетный вариант в сезон овощей. Котлеты получаются нежные и сочные. Сочетаются с любым гарниром и непременно понравятся всем.
Детали рецепта
Порций: 8
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории176 ккал
Белки12 г
Жиры12 г
Углеводы4 г
В источнике рецепт на 8 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.01 кг
- Фарш нет 400 г
- Картофель нет 1 шт.
- Морковь нет 50 г
- Кабачок нет 100 г
- Сухари для панировки нет, но необязательны по вкусу
- Укроп нет, но необязательны по вкусу
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец черный молотый нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйца нет 1 шт.
- Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 100 г
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Переложите фарш в глубокую миску.
Добавьте тертые на крупной терке лук и твердый сыр.
Картофель, морковь и кабачок натрите на мелкой терке.
Добавьте к фаршу измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и молотый перец.
Тщательно все перемешайте.
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в сухарях.
Обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности.
Котлеты с овощами и сыром готовы. Приятного аппетита!