рецепт
Курица на мангале целиком
Планируете пикник на природе и не знаете, что приготовить? Сделайте курицу на мангале целиком. Это довольно просто, а результат потрясающий. Обязательно советую взять идею на вооружение!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 5 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории298 ккал
Белки26 г
Жиры3 г
Углеводы15 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Курица нет 1 шт.
- Майонез нет 2 ст. л.
- Горчица в зернах нет 2 ст. л.
- Корень имбиря нет 1 шт.
- кетчуп нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Чеснок нет 0.008 кг
Шаги приготовления
Курочку вымойте, обсушите и аккуратно разрежьте вдоль.
Выложите в контейнер для маринования. Посолите и поперчите по вкусу.
Я использую классическое трио - майонез, кетчуп и горчицу. Вы можете взять и другие ингредиенты для маринада.
Добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок и имбирь.
Аккуратно все перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь.
Вот в таком виде лучше всего жарить курицу на мангале целиком. Выложите ее на решетку на горячие угли.
Жарьте до румяности и мягкости.
Для разнообразия меню на природе - отличная идея!