рецепт
Рыбные котлеты с брокколи
Рыбные котлеты - прекрасная альтернатива запеченной или жаренной рыбе. Но бытует мнение, что такие котлеты, чаще всего получаются сухими. Предлагаю попробовать рецепт, который, это мнение изменит.
Детали рецепта
Порций: 9
Время: 1 ч. 10 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории68 ккал
Белки1 г
Жиры7 г
Углеводы7 г
В источнике рецепт на 9 порц.
Ингредиенты
- Минтай нет 3 шт.
- Брокколи нет 120 г
- Творог нет 110 г
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 1.5 шт.
Шаги приготовления
Подготовьте необходимые ингредиенты. Минтай почистите, отделите мясо от костей. Брокколи разморозьте.
Прокрутите на мясорубке подготовленный минтай, лук.
В отдельную чашу прокрутите брокколи и творог.
Перед тем как соединить обе массы, из рыбы слейте жидкость и после этого смешайте, добавьте соль, перец.
Сформируйте котлеты. Включите духовку на 180 градусов.
Переложите котлеты в сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. Можно налить пару столовых ложек воды. Запекайте 25 минут в разогретой духовке.
Оставшиеся котлеты можно убрать в морозилку.
Готовые котлеты достаньте из духовки.
Подавайте с любимым гарниром. Приятного аппетита!