рецепт
Рисовые зразы с грибами
Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное! Идеальный вариант для поста! Конечно, их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу. С большим удовольствием едят дети!
Детали рецепта
Порций: 6
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории237 ккал
Белки5 г
Жиры8 г
Углеводы39 г
В источнике рецепт на 6 порц.
Ингредиенты
- Чеснок нет 0.008 кг
- Рис нет 300 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Крахмал нет 1 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец свежемолотый нет, но необязательны по вкусу
- Масло подсолнечное нет 50 мл
- Панировочные сухари нет 30 г
- Грибы нет 225 г
Шаги приготовления
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис заранее отварите в большом количестве подсоленной воды.
Лук и чеснок очистите, помойте и измельчите. Грибы также помойте и порубите. В небольшом количестве масла обжарьте лук, затем добавьте грибы и чеснок. Обжарьте в течение 3-4 минут, посолите по вкусу.
В рис добавьте крахмал, тщательно перемешайте. Если рис недостаточно соленый, то посолите по вкусу. Для наглядности фото сделаны на досочке, но делать будем всё в ладонях. Ладони обязательно смочите водой. Столовой ложкой возьмите рис и выложите на ладонь. Расплющьте его в лепешечку.
Выложите по центру примерно 1 ч. л. грибов.
Сверху положите рис и всё хорошенько слепите в единую зразу. Не бойтесь сдавливать. Главное, чтобы руки были влажные.
Затем обваляйте зразы в панировочных сухарях и жарьте с двух сторон до румяности в небольшом количестве растительного масла.
Наши зразы готовы! Приятного аппетита!