рецепт
Рыбные ёжики
Очень простое, вкусное и сытное блюдо. Ёжики получаются нежные и ароматные. Рецепт подкупает тем, что рис предварительно варить не нужно. Попробуйте, вам точно понравится!
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории173 ккал
Белки6 г
Жиры20 г
Углеводы5 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Горбуша нет 1200 г
- Рис нет 80 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Яйцо куриное нет 1 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Сметана нет 200 мл
- Укроп нет 0.035 кг
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Рыбу промойте, выпотрошите, сделайте филе.
Нарежьте кусочками рыбу и лук.
Рыбу и лук пропустите через мясорубку.
В полученный фарш добавьте промытый рис, вбейте яйцо, посолите, добавьте специи для рыбы по вкусу.
Перемешайте, добавьте нарезанную зелень.
Сформируйте котлетки. Обжарьте на сковороде с добавлением масла с двух сторон до золотистой корочки.
Выложите в кастрюлю.
Сметану размешайте с таким же количеством воды, немного посолите, влейте в кастрюлю. Поставьте на огонь, доведите до кипения, тушите на медленном огне 30 минут.
Рыбные ёжики готовы.
Приятного аппетита!