рецепт
Соевые фрикадельки
Предлагаю попробовать рецепт простых, тем не менее, вкусных фрикаделек из соевого фарша. Блюдо запекается в духовке без масла, поэтому фрикадельки получаются вполне диетическими. В качестве гарнира к ним хорошо подойдут макароны, рис или картофельное пюре.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 30 мин
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Соевый фарш нет 150 мл
- Растительное молоко нет 25 мл
- Соль нет 0.5 ч. л.
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Мускатный орех нет, но необязательны по вкусу
- Лук репчатый нет 0.5 шт.
- Панировочные сухари нет 0.25 стак. 250 мл
Шаги приготовления
Подготовьте все ингредиенты.
Замочите панировочные сухари в молоке.
Соевый фарш залейте кипятком. Воды должно быть столько, чтобы она только покрывала фарш.
Мелко нарежьте луковицу и обжарьте на среднем огне до прозрачности.
Смешайте панировочные сухари, лук и соевый фарш. Добавьте специи и ещё раз хорошо перемешайте. Масса должна получится плотной и пластичной.
Из фарша сформируйте небольшие шарики. Выложите фрикадельки на противень и выпекайте при температуре 180 градусов до тех пор, пока они не подрумянятся. На это уйдёт приблизительно 25 минут.
Соевые фрикадельки готовы. Приятного аппетита!