рецепт
Дроб с куриной печенью
Дроб с куриной печенью получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом. Вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории311 ккал
Белки12 г
Жиры12 г
Углеводы35 г
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Печенье нет 300 г
- Яйцо куриное нет 5 шт.
- Сметана нет 3 ст. л.
- Крахмал нет 0 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Печень помойте и порежьте. Обжарьте в небольшом количестве масла на сковороде.
Два яйца отварите, почистите, разрежьте на половинки.
Три яйца смешайте с крахмалом и сметаной. Немного посолите, добавьте специи.
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте сухарями.
На дно выложите половину жареной печени.
Сверху выложите половинки яиц.
Далее оставшуюся печень.
Залейте взбитыми яйцами со сметаной.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
Достаньте из духовки. Пусть немного отдохнёт. Затем извлеките из формы.
Нарежьте дроб на порционные кусочки. Приятного аппетита!