рецепт
Сербские котлеты
Вы думаете невозможно удивить котлетами? Тогда обязательно попробуйте приготовить сербские котлеты. Они особенные и делаются из смеси свиного и говяжьего фарша, с добавлением минеральной воды.
Детали рецепта
Порций: 5
Время: 14 ч.
В источнике рецепт на 5 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 500 г
- Свинина нет 400 г
- Сало нет 100 г
- Лук репчатый нет 2 шт.
- Минеральная вода нет 0 стак. (США)
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Подготовьте ингредиенты.
Говядину, свинину и сало пропустите через мясорубку. Хорошо вымешайте фарш и добавьте минеральную воду.
Лук почистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в фарш.
Фарш хорошо перемешайте. Накройте пищевой плёнкой и уберите на ночь в холодильник.
Сформируйте большие котлеты. Обжарьте их на разогретой сковороде в небольшом количестве масла до готовности.
Котлеты очень сочные и аппетитные.
Прошу к столу!