Хек в духовке с картошкой

Ингредиенты

• Филе хека нет 1 шт.
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Сметана нет 2 ст. л.
• Тимьян нет 3 шт.
• Сок лимона нет 2 ст. л.
• Свежая петрушка нет 2 ст. л.
• Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
• Вода нет 100 мл
• Масло оливковое нет 2 ст. л.
• Картофель нет 3.5 шт.
• Брынза ИЛИ Моцарелла ИЛИ Сыр твёрдый ИЛИ нет 30 г

Шаги приготовления

1

Филе хека нарежьте на порционные кусочки, посолите, поперчите и полейте соком лимона. Перемешайте и оставьте мариноваться на некоторое время.

2

Картофель нарежьте тонкими кружками, добавьте оливковое масло, посолите и поперчите. Нарежьте лук полукольцами и отправьте половину к картофелю, перемешайте.

3

Нарежьте мелко петрушку или укроп, добавьте к картофелю и перемешайте.

4

В форму для запекания ровным слоем выложите картофель с луком.

5

Сверху выложите ломтики рыбы кожей наверх. Остальной лук разложите между рыбой. Выложите маленькие веточки свежего тимьяна.

6

Сметану или сливки перемешайте с теплой водой и полейте рыбу.

7

Форму закройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 40 минут.

8

Спустя 40 минут выньте блюдо из духовки, снимите фольгу, посыпьте тертым на мелкой терке сыром и верните в духовку до образования румяной корочки.

9

Вот такое аппетитное получится!

10

Приятного аппетита!