рецепт
Диетическая рыба с овощами
Любую рыбу, тушенную с овощами, можно назвать диетической. Блюдо подойдет даже для детского питания, поскольку рыба не жарится и содержит минимальное количество жира.
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 40 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории68 ккал
Белки1 г
Жиры9 г
Углеводы3 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Хек нет 500 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Морковь нет 1 шт.
- Брюссельская капуста нет 150 г
- Помидор нет 2 шт.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Зеленая фасоль нет 100 г
- Масло подсолнечное нет 20 мл
Шаги приготовления
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю.
Добавьте нарезанный лук, который предварительно очистите и помойте.
Налейте рафинированное подсолнечное масло и немного воды. Тушите лук с морковью под крышкой 7-8 минут.
Хек очистите от чешуи, выпотрошите и помойте. Удалите черную пленку внутри и нарежьте кусочками.
К моркови и луку добавьте брюссельскую капусту и зеленую фасоль.
Выложите рыбу в кастрюлю с овощами.
Помидоры измельчите любым способом и добавьте в кастрюлю.
Налейте 100 мл воды и посолите рыбу с овощами.
Накройте кастрюлю крышкой и тушите блюдо 20 минут до готовности всех ингредиентов.
Диетическая рыба с овощами готова. Подавайте на обед или ужин.