рецепт
Праздничный судак
Для любителей рыбы - очень нарядное и красивое, а самое главное, очень вкусное блюдо - праздничный судак. Рыбка с овощами и сушенной вишней получается очень сочной, яркой и ароматной. Попробуйте!
Детали рецепта
Порций: 2
Время: 50 мин
КБЖУ (на 100г)
Калории125 ккал
Белки6 г
Жиры1 г
Углеводы17 г
В источнике рецепт на 2 порц.
Ингредиенты
- Судак нет 1 шт.
- Зеленый горошек нет 4 ст. л.
- Морковь нет 100 г
- Сушеная вишня нет 2 ст. л.
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Лист нори нет 1 шт.
- Сыр творожный нет 2 ст. л.
- Куркума ИЛИ Паприка ИЛИ Чёрный перец ИЛИ нет, но необязательны по вкусу
Шаги приготовления
Рыбку разделайте, удалите все кости, но не разрезая шкурку по спинке. Должны получиться филешки на коже.
Уложите тушку судака шкурой вниз, посолите, добавьте любимые специи. Сверху положите лист нори.
Для начинки смешайте горошек, морковку, вишню.
Добавьте творожный сыр, посолите и перемешайте.
Выложите начинку поверх листа нори и аккуратно распределите по всей рыбке.
С помощью пленки скрутите рыбу в тугой рулет. Заверните в фольгу и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Когда рыба запечется, дайте ей немного отдохнуть в фольге, затем порежьте на кусочки.
Подавайте рыбку с овощами.