рецепт
Говядина с черносливом и курагой
Говядина с черносливом, курагой и сладким перцем, тушеная в яблочном соке, - блюдо очень интересное на вкус. Оно подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо получается мягкое и сочное.
Детали рецепта
Порций: 4
Время: 1 ч.
КБЖУ (на 100г)
Калории174 ккал
Белки6 г
Жиры13 г
Углеводы13 г
В источнике рецепт на 4 порц.
Ингредиенты
- Говядина нет 400 г
- Чернослив нет 80 г
- Курага нет 80 г
- Лук репчатый нет 1 шт.
- Сок яблочный нет 250 мл
- Соль нет, но необязательны по вкусу
- Перец нет, но необязательны по вкусу
- Перец болгарский нет 1 шт.
- Масло подсолнечное нет 40 мл
Шаги приготовления
1. Лук нарежьте полукольцами, перец соломкой.
2. Мясо помойте и нарежьте кусочками.
3. Курагу и чернослив промойте и замочите в горячей воде.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте мясо с перцем, обжаривайте все вместе минут 10.
6. Влейте яблочный сок.
7. С сухофруктов слейте воду и добавьте к мясу. Тушите на небольшом огне около часа.
8. Посолите, поперчите и подавайте к столу. Приятного аппетита!