Курица в лечо

Ингредиенты

• Куриное филе нет 500 г
• Лечо нет 500 г
• Лук репчатый нет 1 шт.
• Сухие итальянские травы нет 1 ч. л.
• Соль, перец нет, но необязательны по вкусу
• Сахар нет 1 ст. л.
• Вода нет 100 мл
• Белое сухое вино нет 30 мл
• Чеснок нет 0.01 кг
• Масло оливковое нет 1 ст. л.
• Кинза ИЛИ Петрушка ИЛИ Укроп ИЛИ нет, но необязательны по вкусу

Шаги приготовления

1

Подготовьте нужные продукты. Лечо у меня домашнего приготовления.

2

Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на среднем огне с ложкой оливкового масла в течение 5 минут.

3

Куриное филе нарежьте полосками и добавьте через 5 минут к луку и чесноку. Жарьте до светлого состояния мяса, переворачивая. На это уйдет 1 минута.

4

Посолите, поперчите и посыпьте итальянскими травами. Влейте вино, перемешайте.

5

Блюдо можно приготовить двумя способами. Первый - лечо отправить к мясу в таком виде, как оно есть в банке. Второй способ - лечо перебить в блендере в однородную массу.

6

Я готовила вторым способом. Выложила лечо в блендер, ополоснула банку 100 мл воды и вылила к лечо. Перебила в однородную массу.

7

Перелейте лечо к мясу. Добавьте сахар, перемешайте и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума и тушите минут 25-30. Количество жидкости регулируйте на свой вкус.

8

Если желаете более густой соус, тогда увеличьте огонь и готовьте до получения желаемой густоты. Снимите готовое блюдо с плиты и посыпьте зеленью.

9

Я подавала с рисом. Приятного аппетита!